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歯科における管理栄養士とは

当院での管理栄養士の位置づけ

〜「食べる力」を育てる、あかま歯科クリニックの取り組み〜

あかま歯科クリニックでは、歯や歯ぐきの治療だけでなく、
「食べること」や「生活習慣」を通じて、患者さんの健康をサポートしています。

その中心で活躍するのが、管理栄養士なのです。

管理栄養士とは

管理栄養士は、食事や栄養の専門知識をもとに、 一人ひとりの生活習慣や身体の状態に配慮しながら、 健康を支える役割を担う専門職です。

歯科医院においても、 「よく噛んで食べること」「食事のとり方」「生活習慣」は、 お口の健康と深く関わっています。

あかま歯科クリニックでは、 管理栄養士が歯科医師・歯科衛生士と連携し、 栄養面からも診療を支える体制を整えています。

あかま歯科クリニックにおける管理栄養士の役割

管理栄養士が子どもに食事指導を行っている様子

医院内でのサポート

  • 小児や高齢者への食事相談・栄養指導
  • 偏食や間食の見直し、咀嚼・嚥下の力の維持支援
  • 歯科助手業務(診療補助・器具準備・患者対応)も兼務
  • 院内イベントや健康教室での支援活動
歯科衛生士と連携した唾液検査の説明風景

唾液検査の結果説明
(歯科衛生士+管理栄養士)

当院では、だ液検査を通じて、 むし歯や歯周病のなりやすさを数値化し、 患者さんご自身にわかりやすくお伝えしています。

検査は歯科衛生士が中心となって実施し、 管理栄養士が結果の説明や生活習慣のアドバイスをサポートします。

  • むし歯リスクの可視化(菌の量/唾液の性質など)
  • 食事や間食の習慣との関連をわかりやすく解説
  • 生活習慣を見直すきっかけづくり

食育への取り組み

しろくまスクールでの食育指導の様子

しろくまスクール(食育指導)

歯科衛生士と連携した虫歯予防のスクールです。 管理栄養士は、遊びを取り入れながら間食指導を行っています。

  • 園児〜小学生向けの予防カリキュラム作成
  • 食習慣や食事環境づくりのアドバイス
  • 歯科衛生士によるブラッシング指導
しろくまキッチンでの料理教室の様子

しろくまキッチン(小学生向け料理教室)

小学生を対象とした料理教室を定期的に開催しています。 噛むことを意識したレシピを通じて、食の大切さを伝えています。

  • むし歯予防につながる食事内容を実践
  • 子どもたち自身が調理する体験型プログラム

食事記録アプリを活用したサポート

食事記録アプリもぐもぐ日記の利用イメージ

当院では、AIを活用した食事記録アプリ「もぐもぐ日記」を導入しています。

  • 写真を撮るだけで食事内容を記録・振り返り
  • 小児から高齢者まで幅広く活用
  • 保護者のサポートや生活習慣の見直しにも活用

また、当院の管理栄養士の取り組みが紹介されました。

高齢者の口腔機能低下症への対応

高齢者の口腔機能評価の様子

高齢の方を対象に、口腔機能低下症の検査も行っています。 食べにくさやむせやすさなどの変化に配慮しながら対応しています。

  • 噛む力・舌の動き・飲み込む力の評価
  • 歯科医師・歯科衛生士との連携
  • 地域のフレイル・誤嚥対策への配慮

管理栄養士として働いてみたい方へ

歯科医院で働くスタッフの様子

2021年12月にリニューアルした新医院で、
管理栄養士として歯科医療に関わりながら働く新卒の方を募集しています。

清潔で快適な環境の中で、 「食」と「お口の健康」を通じて人を支える仕事に興味があり、 人の笑顔にやりがいを感じられる方を歓迎します。

歯科医院での管理栄養士の仕事に少しでも興味をお持ちの方は、 お気軽にお問い合わせください。

※2026年4月入職の採用は終了いたしました。
※2027年以降の採用予定が決まりましたら、改めてお知らせさせていただきます。

お問い合わせ・ご相談

食事や生活習慣、子どもの偏食、高齢の方の「食べづらさ」など 気になることがあれば、お気軽にご相談ください。

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